مواد تشکیل دهنده:

• 1 بسته نودل رامن فوری (بسته چاشنی لازم نیست)
• 2 موسیر/پیاز سبز
• 2 حبه سیر
• 3 قاشق غذاخوری روغن

روند:

1. 2 موسیر/پیاز سبز را نازک برش دهید. موسیر ترجیح داده می شود زیرا شیرین تر است اما پیاز سبز نیز موثر است
2. 2 حبه سیر را ریز خرد کنید. اگر دوست دارید طعم سیر قوی تری داشته باشید، مقدار بیشتری اضافه کنید
3. سس را آماده کرده و کنار بگذارید
4. با شعله ملایم موسیر/پیاز سبز را در 3 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا طلایی و ترد شود. وقتی طلایی شد آن را از تابه بردارید وگرنه بسوزد و طعم آن تلخ می شود
5. 1 بسته نودل رامن فوری طبق دستورالعمل بسته بپزید. آبکش کنید و کنار بگذارید
6. 1 قاشق غذاخوری روغن را از تابه ای که برای سرخ کردن موسیر/پیاز سبز استفاده می شود، نگه دارید. روغن باقی مانده خوش طعم است و می توان از آن در غذاهای دیگر استفاده کرد
7. سیر خرد شده را روی شعله ملایم به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که کمی طلایی شود تفت دهید
8. سس آماده شده را بریزید و 30 ثانیه بجوشانید
9. نودل رامن پخته شده را اضافه کنید و سریع مخلوط کنید
10. فقط 30 ثانیه سرخ کنید وگرنه نودل ها نرم می شوند
11. نودل رامن را به ظرف سرو اضافه کنید، با پیاز سرخ شده ترد و پیاز سبز تزئین کنید. لذت ببرید!