مواد لازم:
- مرغ بدون استخوان مکعبهای کوچک 400 گرم
- پیاز خرد شده 1 عدد کوچک
- رب سیر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
- تیکا ماسالا 2 قاشق غذاخوری
- ماست 3 قاشق غذاخوری
- آرد همه منظوره 1 و ½ قاشق غذاخوری
- شیر اولپر ½ فنجان
- خامه اولپر ¾ فنجان
- زرده تخم مرغ 1
- شیر اولپر 2 قاشق غذاخوری
- شکر 2 قاشق چایخوری
- مخمر فوری 2 قاشق چایخوری
- آب گرم ½ فنجان
- نمک صورتی هیمالیا 1 قاشق چایخوری
- روغن آشپزی 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ 1
- مایدا (آرد همه منظوره) الک شده 3 فنجان
- آب گرم ¼ فنجان یا به میزان لازم
- روغن آشپزی 1 قاشق چایخوری
- فلفل سبز ورقه شده
- گشنیز تازه خرد شده
- کره ذوب شده

جهت مصرف:
> فیلینگ تیکای خامه ای را با تفت دادن پیاز، اضافه کردن مرغ، خمیر سیر زنجبیل، تیکا ماسالا و ماست آماده کنید، سپس آن را با مخلوط شیر و خامه غلیظ کنید. سپس خمیر را با اضافه کردن مخمر به آب گرم و ترکیب آن با نمک و روغن و تخم مرغ و آرد آماده کنید و سپس آن را به شش قسمت تقسیم کنید. از قسمت‌های خمیر برای روکش کردن قسمت‌هایی از مرغ طلایی و با استعداد استفاده کنید و قبل از پختن یا سرخ کردن در هوا، بگذارید مدتی بماند. با سس گوجه فرنگی سرو کنید.