نان کدو سبز سالم

1.75 فنجان آرد گندم کامل سفید
1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری دارچین
1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
1/2 پیمانه شکر نارگیل
>2 تخم مرغ
1/4 پیمانه شیر بادام شیرین نشده
1/3 فنجان روغن نارگیل ذوب شده
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1.5 پیمانه کدو سبز خرد شده (1 کدو سبز بزرگ یا 2 عدد کدو سبز کوچک)
1 /2 فنجان گردوی خرد شده

فر را از قبل با دمای 350 فارنهایت گرم کنید.

یک تابه نان 9 اینچی را با روغن نارگیل، کره یا اسپری پخت و پز چرب کنید.

کدو سبز را روی سوراخ های کوچک یک رنده جعبه رنده کنید. کنار بگذارید.

در یک کاسه بزرگ، آرد گندم کامل سفید، جوش شیرین، نمک، دارچین، جوز هندی و شکر نارگیل را با هم ترکیب کنید.

در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، روغن نارگیل، شیر بادام شیرین نشده و عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید. با همزن بزنید و سپس مواد خیس را داخل مواد خشک بریزید و هم بزنید تا همه با هم ترکیب شوند و خمیر غلیظ خوبی داشته باشید.

کدو سبز و گردو را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا به طور یکنواخت پخش شوند.

خمیر را در قالب نان آماده شده بریزید و روی آن را با گردوی اضافی (در صورت تمایل!) بپوشانید.

به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان تمیز بیرون بیاید، بپزید. خنک و لذت ببرید!

12 برش می سازد.