مواد لازم:

• برش های بدون چربی سینه مرغ
• آب نان سبوس دار
• ادویه ها
• اختیاری: سبزیجات بخارپز یا سالاد برای سرو
• اختیاری: مواد لازم برای سس کچاپ خانگی

امروز، ناگت مرغ خانگی را از ابتدا پختم، بدون مواد مصنوعی. ناگت مرغ سالم و خانگی به چند دلیل می تواند گزینه سالم تری در مقایسه با نسخه های فروشگاهی یا فست فود باشد: 1. مواد اولیه با کیفیت: هنگام تهیه ناگت مرغ خانگی، شما بر کیفیت مواد استفاده شده کنترل دارید. می‌توانید تکه‌های بدون چربی سینه مرغ را انتخاب کنید و از پودر سوخاری سبوس‌دار استفاده کنید یا حتی خودتان از نان سبوس‌دار برای فیبر و مواد مغذی اضافه‌شده درست کنید. این به شما امکان می دهد از گوشت های بسیار فرآوری شده و غلات تصفیه شده که اغلب در ناگت های مرغ تجاری یافت می شوند اجتناب کنید. 2. محتوای سدیم کمتر: ناگت های مرغ خریداری شده در فروشگاه اغلب حاوی سطوح بالایی از سدیم و سایر افزودنی ها برای افزایش طعم و حفظ طعم هستند. با درست کردن ناگت های مرغ خود در خانه، می توانید میزان نمک و چاشنی اضافه شده را کنترل کنید و به طور کلی میزان سدیم آن ها را کاهش داده و سالم تر کنید. 3. روش‌های پخت سالم‌تر: ناگت‌های مرغ خانگی را می‌توان به جای سرخ کردن، پخته یا در هوا سرخ کرد و از میزان روغن اضافه شده و چربی‌های ناسالم بکاهد. پخت یا سرخ کردن در هوا نیز به حفظ بیشتر مواد مغذی طبیعی در مرغ کمک می کند بدون اینکه طعم و بافت آن به خطر بیفتد. 4. ادویه‌های قابل تنظیم: هنگام تهیه ناگت مرغ خانگی، می‌توانید بدون تکیه بر طعم‌ها و افزودنی‌های مصنوعی، ترکیب ادویه‌ها را مطابق با سلیقه‌های خود سفارشی کنید. این به شما اجازه می دهد تا با گیاهان، ادویه ها و تقویت کننده های طعم طبیعی آزمایش کنید تا جایگزین خوشمزه و سالم تری برای ناگت های خریداری شده در فروشگاه بسازید. 5. کنترل وعده: ناگت های مرغ خانگی به شما این امکان را می دهد که اندازه وعده ها را کنترل کنید، به جلوگیری از پرخوری و کنترل بهتر وعده کمک می کند. همچنین می توانید آنها را با غذاهای جانبی سالم تری مانند سبزیجات بخارپز یا سالاد سرو کنید تا یک وعده غذایی متعادل ایجاد کنید و حتی سس کچاپ خانگی خود را درست کنید. با درست کردن ناگت های مرغ خود در خانه، می توانید از یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی لذت ببرید که هوس های شما را برآورده می کند و در عین حال از سلامت و رفاه کلی شما حمایت می کند.