فیستا طعم آشپزخانه

دستور پخت

دستور پخت
  • سالاد خیار
    • 6 خیار ایرانی به صورت سکه ای برش داده شده
    • 1 فنجان رادیکیو خرد شده
    • 1/2 پیاز قرمز کوچک ریز خرد شده
    • 1/2 سوپ جعفری ریز خرد شده
    • 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده
    • 1-2 آووکادو خرد شده
    سس:
    • 1/3 فنجان روغن زیتون فوق بکر
    • 1 لیمو آب شده؛ اگر سس خود را مانند من می‌پسندید، می‌توانید از 2 لیموترش استفاده کنید
    • 1 قاشق غذاخوری سماق
    • نمک و فلفل برای طعم دادن
    • < li>سالاد کلم
    • 1 دسته کلم پیچ
    • 1 آووکادو
    • (اختیاری) لوبیا سفید آبکش شده و آبکش شده
    • 1/3 فنجان کنف قلب، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو تنبل
    سس:
    • 1/4 فنجان روغن زیتون
    • 1/4 فنجان آب لیمو
    • 1 -2 قاشق غذاخوری شربت افرا
    • 2 قاشق چایخوری خردل دیژون
    • (اختیاری) پودر سیر به مزه
    • نمک و فلفل سیاه به مزه
  • مک و پنیر
    • نودل و آرد سوخاری مک بدون گلوتن
    • 1.5 قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا کره گیاهی
    • 3 قاشق غذاخوری آرد برنج قهوه ای یا آرد بدون گلوتن به انتخاب شما
    • آب یک لیمو
    • 2-2 1/2 فنجان شیر بادام شیرین نشده (یا هر کدام که ترجیح می دهید)
    • 1/3 فنجان مخمر تغذیه ای
    • نمک و فلفل به سلیقه شما
    • گیاهان دلخواه شما!
  • سوپ کابوچا
    • 1 کدو حلوایی کابوچا
    • 2.5 فنجان آب سبزیجات کم FODMAP
    • 1 هویج
    • 1/2 قوطی لوبیا یا توفو
    • یک مشت سبزیجات برگدار
    • 1/2 فنجان شیر نارگیل کنسرو شده (اختیاری)
    با:
    • 2 قاشق چایخوری ریشه زنجبیل تازه رنده شده
    • 1 مزه دار کنید قاشق چای خوری زردچوبه (اختیاری)
    • دارچین، مخلوط ادویه کاری، نمک و فلفل به مزه
    • 1 قاشق غذاخوری میسو سفید، در صورت پیروی از رژیم غذایی GF (اختیاری) از بدون گلوتن استفاده کنید
    با لیمو، تخمه کدو تنبل و گشنیز تزیین کنید
  • پنکیک سیب زمینی شیرین
    • 2 فنجان آرد بدون گلوتن
    • 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
    • < li>یک پیمانه نمک
    • 1 فنجان سیب زمینی شیرین
    • 1 1/4 فنجان شیر بادام شیرین نشده
    • 2 قاشق چایخوری بذر کتان
    • 2 قاشق غذاخوری شربت افرا
    • یک مشت توت
  • پینه‌دوزی توت
    این کاملاً اندازه‌گیری ندارد زیرا فراموش کردم هنگام پختن اندازه‌گیری کنم. اما مواد تشکیل دهنده ترکیبی از آردهای بدون گلوتن است که در دست دارید یا فقط از جو به عنوان رویه استفاده کنید، مخلوط با کمی شربت افرا، دارچین، 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، کمی نمک مخلوط شده با آرد بادام شیرین نشده. تا زمانی که یک خمیر ترد شکل بگیرد. و برای فیلینگ از هر نوع توت که با فشار لیمو مخلوط کرده بودم استفاده کردم، آرد تاپیوکا را پاشیدم تا چسبندگی بیشتری داشته باشد، و شربت افرا هم کمی نم نم آب اختیاری است. مخلوط آرد را روی توت ها بگذارید و جو دوسر بپاشید. تا زمانی که یک خمیر مانند بافت روی آن به دست آورید، سپس با حرارت 375 تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، یک پینه دوز عالی برای شما باقی می گذارد. روی ماست وانیلی زردچوبه کوکوجون ریختم!