مینی کریسپی پتی برگر
مواد لازم:
- مکعب های مرغ بدون استخوان 500 گرم
- پیاز (پیاز) 1 عدد متوسط
- نان ورقه ای 3 عدد بزرگ
- سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری
- پودر لهسان (پودر سیر) 2 قاشق غذاخوری
- پودر مرغ ½ قاشق غذاخوری
- پونه کوهی خشک 1 عدد & ½ قاشق چایخوری
- لال میرش (فلفل قرمز) له شده 1 قاشق چایخوری
- نمک صورتی هیمالیا 1 قاشق چایخوری یا به مزه
- پودر کالی میرش (پودر فلفل سیاه) 1 قاشق چایخوری
- سس سویا 2 قاشق غذاخوری
- Hara dhania (گشنیز تازه) ¼ فنجان
- خرد نان 1 فنجان یا به میزان لازم
- Maida (همه آرد هدفمند) ¼ فنجان
- آرد ذرت ¼ فنجان
- پودر پاپریکا ½ قاشق غذاخوری
- پودر کالی میرش (پودر فلفل سیاه) ½ قاشق چایخوری
- نمک صورتی هیمالیا ½ قاشق چایخوری یا به دلخواه
- آب ½ فنجان یا به میزان لازم
- سس برگر را تهیه کنید:
- ¾ فنجان سس مایونز
- سس تند 2 قاشق غذاخوری
- طرز تهیه:
- تهیه پتی ترد:
- تهیه سس برگر:
- مونتاژ:
- نان های همبرگر کوچک به میزان لازم
- پتاتا سالاد (برگ های کاهو)
- برش پنیر
- برش تاماتار (گوجه فرنگی)
- ترشی جالاپینو ورقه شده