• 3/4 فنجان آرد گندم کامل
• 1/3 فنجان روغن نارگیل
• 1/4 فنجان شربت افرا< /li>
• 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر

• 6 تخم مرغ
• 4 قاشق چایخوری پوست لیمو
• li>
• 1/2 فنجان آب لیمو
• 1/3 فنجان عسل
• 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
• 4 قاشق چایخوری آرد نارگیل

دستورالعمل

کراست

فر را از قبل با دمای 350 گرم کنید

در یک کاسه بزرگ، مواد را با هم مخلوط کنید. برای کراست و مخلوط کنید تا یک قوام خیس، اما سفت، مانند نان کوتاه درست شود.

یک تابه سرامیکی 8*8 را با کاغذ روغنی بپوشانید.

خمیر را در تابه آستردار فشار دهید، مطمئن شوید که آن را به طور یکنواخت فشار دهید و در گوشه ها قرار دهید.

به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که معطر شود و سفت شود بپزید. بگذارید خنک شود.

فیلینگ

در حالی که پوسته پخته می شود، مواد را برای پر شدن با هم ترکیب کنید و آنقدر هم بزنید تا خمیر صاف و مایعی به دست آید. آب ریز می شود، اما نگران نباشید، این درست است!

مخلوط را روی پوسته خنک شده بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید. کاملا خنک کنید سپس سرد کنید.

روی آن را با یک تکان پودر قند بریزید، برش دهید و سرو کنید!

من برای این دستور از یک ظرف پخت سرامیکی که با کاغذ روغنی پوشانده شده بود استفاده کردم. من متوجه شده ام که تابه های شیشه ای به راحتی می سوزند.

در صورت تمایل می توان روغن نارگیل را با کره نرم شده جایگزین کرد.

هنگامی که خمیر پوسته را در تابه فشار می دهید، مطمئن شوید که آن را تا انتها تا لبه‌های ماهیتابه فشار دهید و به سمت گوشه‌ها وارد کنید.

تغذیه

سرویس: 1 بار | کالری: 124 کیلو کالری | کربوهیدرات: 15 گرم | پروتئین: 3 گرم | چربی: 6 گرم | چربی اشباع شده: 5 گرم | کلسترول: 61 میلی گرم | سدیم: 100 میلی گرم | پتاسیم: 66 میلی گرم | فیبر: 1 گرم | شکر: 9 گرم | ویتامین A: 89IU | ویتامین C: 4 میلی گرم | کلسیم: 17 میلی گرم | آهن: 1 میلی گرم