مواد لازم:

- آرد چند ارزن

- نمک به مزه

- دانه زیره سبز

- پیاز خرد شده

- فلفل سبز خرد شده

- برگ گشنیز خرد شده

- آب

دستورالعمل:

1. در یک کاسه، آرد مولتی ارزن، نمک، زیره، پیاز خرد شده، فلفل سبز خرد شده، برگ گشنیز خرد شده را مخلوط کنید.

2. به آرامی آب را اضافه کنید تا خمیری شکل بگیرد.

3. یک تابه را گرم کنید و یک لیوان خمیر روی آن بریزید. آن را با حرکات دایره ای پخش کنید و مقداری روغن بپاشید.

4. بپزید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود.