مرغ ایرانی پولائو
- مساله پلو ایرانی
- زیرا (دانه زیره) 1 و ½ قاشق چایخوری
- سبوت کالی مرچ (دانه فلفل سیاه) ½ قاشق چایخوری
- دارچینی (دارچین) چوب) 1 کوچک
- سبوت دانیا (دانه گشنیز) 1 قاشق غذاخوری
- هری الایچی (هل سبز) 3-4
- زعفران (رشته زعفران) ¼ قاشق چایخوری< /li>
- گلبرگ های گل رز خشک ۱ قاشق غذاخوری
- نمک صورتی هیمالیا ½ قاشق غذاخوری یا به دلخواه
- پودر هالدی (پودر زردچوبه) ½ قاشق چایخوری
- ماخان ( کره) 2 قاشق غذاخوری
- روغن آشپزی 2 قاشق غذاخوری
- مرغ
- مرغ درشت 750 گرم
- پیاز ( پیاز) خلال شده 1 و ½ فنجان
- رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری
- آب 1 لیوان یا به میزان لازم
- سایر< ul>
- زرشک سیاه خشک شده زرشک 4 قاشق غذاخوری
- شکر ½ قاشق غذاخوری
- آب 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ½ قاشق چایخوری
- داغ آب 2-3 قاشق غذاخوری
- زعفران (رشته زعفران) ½ قاشق چایخوری
- چوال (برنج) سلا ½ کیلوگرم (با نمک آب پز)
- ماخان (کره) 2 قاشق چایخوری
- جوهر زعفران ¼ قاشق چایخوری
- روغن پخت 1 قاشق چایخوری
- پسته (پسته) خلال شده