مخلوط پنکیک خانگی
- شکر ½ فنجان
- مایدا (آرد همه منظوره) 5 فنجان
- شیر پودر 1 و ¼ فنجان
- آرد ذرت ½ فنجان
- li>
- بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری
- نمک صورتی هیمالیا 1 قاشق چایخوری یا به دلخواه
- جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری
- پودر وانیل 1 قاشق چایخوری
- نحوه تهیه پنکیک از مخلوط پنکیک خانگی:
- مخلوط پنکیک خانگی 1 فنجان
- آندا (تخم مرغ) 1
- روغن پخت و پز 1 قاشق غذاخوری
- آب 5 قاشق غذاخوری
- شربت پنکیک
- مخلوط پنکیک خانگی را آماده کنید:
- در آسیاب، شکر را اضافه کنید، خرد کنید. پودر درست کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ، الک کنید، آرد همه منظوره، پودر قند، پودر شیر، آرد ذرت، بکینگ پودر، نمک صورتی، جوش شیرین، پودر وانیل را اضافه کنید، خوب الک کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط پنکیک آماده است!
- قابلیت نگهداری در شیشه دربسته یا کیسه زیپ‌دار تا 3 ماه (مدت ماندگاری) (بازده: 1 کیلوگرم) 50+ پنکیک را می‌سازد.
- نحوه تهیه پنکیک از مخلوط پنکیک خانگی:
- در یک ظرف، 1 فنجان مخلوط پنکیک، تخم مرغ، روغن پخت و پز را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- li>به تدریج آب را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
- ماهیتابه نچسب را گرم کنید و با روغن روغنی چرب کنید.
- ¼ فنجان از خمیر آماده را بریزید و روی شعله ملایم بپزید تا حباب بزند. روی آن ظاهر شود (1-2 دقیقه) (1 فنجان بسته به اندازه 6-7 پنکیک درست می کند).
- شربت پنکیک را بریزید و سرو کنید!
- 1 فنجان مخلوط پنکیک 6- 7 عدد پنکیک.