مواد لازم:

• لیمو برنج
• کشک برنج

لیمو برنج یک غذای برنجی معطر و تند است که با لیموی تازه تهیه می شود. آب، برگ کاری و بادام زمینی. این یک غذای خوشمزه جنوب هند است که برای جعبه های ناهار و پیک نیک مناسب است. کشک برنج یک غذای محبوب برنج جنوب هند است که با ماست، برنج و چند ادویه درست می شود. این به دلیل خواص خنک کنندگی آن شناخته شده است و اغلب در پایان غذا سرو می شود.