2 قاشق غذاخوری روغن (तेल)
1 قاشق چایخوری دانه زیره سبز (जीरा)
1 اینچ زنجبیل - خرد شده (अदरक)
3 عدد فلفل سبز تازه - خرد شده (4-4 عدد)
سیر - خرد شده (लहसुन)
1 پیاز متوسط ​​- خلال شده (प्याज़)
½ قاشق چایخوری Asafoetida (हींग)
½ قاشق چایخوری پودر زردچوبه (हयाज़) डर)
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز دگی (देगी लाल मिर्च पाउडर)
1 قاشق چایخوری پودر گشنیز (धनिया पाउडर)
1 فنجان چانا دال خیس شده (भीगी हाा>) به مزه (नमक स्वादानुसार)
2 فنجان لوبیا فرانسوی - به قطعات 1 اینچی بریده شده (फ्रेंच बींस)
1 گوجه فرنگی متوسط ​​- خرد شده (टमाटर)
چند برگ گشنیز - تقریباً پاره شده (धनिया>