دستور پخت کتلت سبزیجات

مواد تشکیل دهنده

• 1/2 قاشق چایخوری دانه جیرا یا زیره
• 1/2 قاشق چایخوری دانه خردل
• 100 گرم یا 1 پیاز متوسط، ریز خرد شده
• 1-2 فلفل سبز، ریز خرد شده
• 1 قاشق چایخوری رب سیر زنجبیل
• 120 گرم لوبیا سبز، ریز خرد شده
• 100 گرم یا 1-2 هویج متوسط، ریز خرد شده
• چند قاشق غذاخوری آب
• 1/2 قاشق چایخوری گارام ماسالا
• 400 گرم یا 3-4 سیب زمینی متوسط، آب پز و پوره شده
• نمک به مزه
• یک مشت برگ گشنیز خرد شده
• روغن به میزان لازم

دستورالعمل ها

- در تابه مقداری روغن گرم کنید. دانه خردل و زیره را اضافه کنید.
... (دستور العمل ادامه دارد) ...