مواد لازم

• 500 گرم مرغ چرخ کرده
• 1 عدد پیاز، ریز خرد شده
• 2 عدد فلفل سبز، ریز خرد شده
• 1 عدد رب زنجبیل و سیر
• 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 1/2 قاشق چایخوری گارام ماسالا
• 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز
• < li>1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز
• چند برگ گشنیز خرد شده
• نمک به میزان دلخواه

دستورالعمل

مرحله 1: در یک کاسه، همه مواد را با هم مخلوط کنید و توپ‌های گرد کوچکی درست کنید.

مرحله 2: روغن را در تابه داغ کنید و توپ‌ها را سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شوند.

مرحله 3 : روغن اضافی را خالی کنید و کوفت ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن باقیمانده گرفته شود.

مرحله 4: با چاتنی یا سس مورد علاقه خود گرم سرو کنید.