مواد لازم:

کدو حلوایی، سیب زمینی، فلفل سبز، پیاز، رب زنجبیل و سیر، پودر گشنیز، پودر زیره، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، نمک، روغن، آب، برگ گشنیز خرد شده

مسیرها:

1. هر کدوی نوک تیز را بدون برش از طول پاک کرده و برش دهید. سیب زمینی را خلال کنید و پیاز را خرد کنید.

2. روغن را در تابه داغ کنید، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. خمیر زنجبیل و سیر را اضافه کنید، خوب هم بزنید.

3. پودر گشنیز، پودر زیره، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید.

4. آب را اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید. در تابه را بپوشانید و سبزیجات را بپزید.

5. هنگامی که سبزیجات پخته شدند، برگ گشنیز را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید.

کلید واژه های SEO:

کاری پوتالا، دستور تهیه کدو تیز، کاری سیب زمینی و کدوی نوک تیز، کاری آلو پوتول، کاری هندی ، پروال ماسالا