کالاتاپام (آپم اجاق گاز)
نارگیل رنده شده
< قوی>هل (ഏലക്ക) - 6 عدد
آرد برنج (അരിപ്പൊടി) - 2 فنجان (300 گرم)
آب (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ فنجان (685 میلی لیتر)
jaggery خرد شده (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ فنجان (250 گرم)
p>روغن نارگیل (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 قاشق غذاخوریغیره / کره شفاف (നെയ്യ്) - 1 قاشق غذاخوری
غیره / کره شفاف >نارگیل ورقه‌ای نازک (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ فنجان
موسیر خرد شده (ചെറിയ ചെറിയ
نمک (ഉപ്പ് ) - ¼ قاشق چایخوری
جوش شیرین (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ قاشق چایخوری