مواد لازم:

• قهوه فوری 3 قاشق غذاخوری
• شکر 1/3 فنجان
• آب 3 قاشق غذاخوری
• خامه فرم گرفته ½ فنجان
• شیر تغلیظ شده 4-5 قاشق غذاخوری یا به مزه
• دانه های قهوه

دستورالعمل:

1. در یک کاسه، قهوه فوری، شکر، آب را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس مخلوط را با همزن بزنید تا رنگ آن تغییر کند و کف کند (2 تا 3 دقیقه) و کنار بگذارید.< /li>
2. در یک کاسه، خامه فرم گرفته، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و با همزن بزنید تا قله های سفت تشکیل شود.
3. حالا مخلوط قهوه را اضافه کنید، به آرامی هم بزنید تا ترکیب شود و به کیسه لوله انتقال دهید.
4. در فنجان‌های سرو، مخلوط قهوه و خامه آماده شده را با لوله اضافه کنید.
5. قهوه فوری را بپاشید، با دانه‌های قهوه، برگ‌های نعناع تزئین کنید و سرد سرو کنید (۱۰ تا ۱۲ فنجان می‌شود).
6. /ol>