مواد لازم دستور:

• 220 گرم سینه مرغ
• 2 قاشق چایخوری روغن گیاهی (من از روغن زیتون استفاده کردم)
• 2 عدد تخم مرغ
< li>30 گرم خامه ترش
• 50 گرم پنیر موزارلا
• جعفری
• 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه طعم

دستورالعمل:

1. با گرم کردن روغن نباتی در یک تابه روی حرارت متوسط ​​شروع کنید. پس از داغ شدن روغن، سینه مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. مرغ را حدود 7 تا 8 دقیقه از هر طرف بپزید، یا تا زمانی که کاملا پخته شود و دیگر در مرکز آن صورتی نباشد.

2. در حالی که مرغ در حال پختن است، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با همزن بزنید. در یک کاسه جداگانه، خامه ترش و پنیر موزارلا را مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

3. پس از پخته شدن مرغ، مخلوط تخم مرغ را روی مرغ در ماهیتابه بریزید. حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را با درب بپوشانید. اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها به‌آرامی حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که تازه ببندند بپزند.

4. درب آن را بردارید و برای تزئین روی آن جعفری خرد شده بپاشید. غذای مرغ و تخم مرغ را داغ سرو کنید و از این غذای غنی و مقوی که برای هر زمانی از روز عالی است لذت ببرید!