دستور پخت کاری Beerakaya Senagapappu

مواد تشکیل دهنده:
Beerakaya (گورد ریج)، Senagapappu (Chana Dal)، روغن، Avalu، Minapappu، خردل، Jeelakarra، Udad dal، پیاز، فلفل سبز، برگ کاری، هینگ، نمک، Haldi، Mirchi، Dhaniyalu ، آب.
دستورالعمل ها:
1. کدوی ریج را بشویید و پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. همچنین، 1 فنجان چانا دال را بشویید و در آب خیس کنید.
3. در یک تابه، 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید، آووالو، میناپپو، خردل، جیلاکارا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید آنها به هم بریزند.
4. هنگامی که آنها پاشیدند، اوداد دال، پیاز خرد شده، فلفل سبز خرد شده و برگ کاری را اضافه کنید.