مواد لازم

• 2 فنجان کلم
• 1 سیب زمینی
• 2 عدد تخم مرغ
• روغن زیتون برای سرخ کردن

این دستور تخم مرغ و کلم راهی سریع و خوشمزه برای لذت بردن از یک وعده غذایی سالم است. برای یک صبحانه ساده یا یک شام رضایت بخش عالی است. برای شروع، کلم و سیب زمینی را به قطعات کوچک خرد کنید. روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس کلم را اضافه کرده و تفت دهید تا پژمرده شود. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را بزنید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. تخم مرغ های زده شده را روی سبزیجات داخل ماهیتابه بریزید. تا زمانی که تخم‌مرغ‌ها سفت شوند بپزید، مطمئن شوید که گاهی اوقات لبه‌های آن را بلند کنید تا تخم‌مرغ نپخته زیر آن جاری شود. پس از اتمام، آن را گرم سرو کنید و از غذای سریع و مغذی خود لذت ببرید!