دستور العمل شاهی توکدا

مواد لازم: 1 ½ فنجان شیر، یک ½ فنجان شکر، 4-5 رشته زعفران، یک عدد پودر هل، 5-8 نان برش داده شده، روغن مخصوص سرخ کردنی، घी
برای رابری فوری: باقیمانده شیر شیرین، ¾ فنجان شیر تغلیظ شده، कंडेंडडस آگهی تکه تکه شده، خرد کردن، خرد کردن، خرج کردن زعفران، ¼ قاشق چایخوری پودر هل، 1 قاشق چایخوری گلاب، ¼ قاشق چایخوری پودر هل ش: شیر زعفران، केसर वाला दूध، گل رز گلبرگ، गुलाब की पंखुड़ियां ، برگ نعناع ، पुदीना पतना पता पता पता पता पता पता ، پیچستا ता، ورق نقره، चांदी का वर्क، پودر قند، आइसिंग शुगर
اول، فرآیند: پوسته نان را برش دهید. آنها را به صورت مثلث برش دهید و کنار بگذارید.
برای رابری فوری:حالا باقیمانده شیر شیرین را در یک تابه عمیق صاف کنید، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تکه نان کرامبل، کمی زعفران، پودر هل، گلاب و شیر را اضافه کنید همه چیز را خوب مخلوط کنید. حالا رابری را با هم مخلوط کنید تا بافت صافی پیدا کند و برای خنک شدن نگه دارید. رابری را روی ورقه های نان با روکش شربت شیر به طور یکنواخت بریزید. در یخچال نگهداری کنید تا خنک شود. با شیر زعفران، گلاب، برگ نعناع، پسته، نقره کار و پودر قند تزیین کنید. شاهی توکدا سرد شده سرو کنید. برای شربت شیر: شیر را در قابلمه ای گرم کنید، شکر، رشته های زعفران را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بگذارید 2 تا 5 دقیقه بجوشد.