مواد لازم

• 2 قاشق غذاخوری قیمه
• ½ فنجان تووار دال خیس شده
• 3 قاشق غذاخوری مونگ دال خیس شده
• 1 اینچ زنجبیل، ورقه شده
• نمک به میزان دلخواه
• ¼ قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 1 فلفل سبز
• li>
• 1 ½ فنجان آب
• برای تلطیف 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• ½ قاشق چایخوری دانه زیره
• 1 اینچ زنجبیل، ریز خرد شده
• ½ قاشق غذاخوری سیر، ریز خرد شده
• 1 پیاز متوسط، ریز خرد شده
• 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• ¼ قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• نمک به میزان ذائقه
• برای گرم کردن دوم2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 قاشق غذاخوری روغن
• 3-4 حبه سیر، ورقه شده< /li>
• 2-3 فلفل قرمز خشک کشمیری کامل
• یک ق غ آسافوتیدا
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز کشمیری
• برگ گشنیز، برای تزیین