مواد لازم

• چاپاتی
• مرغ (به قطعات خرد شده)
• پیاز (ریز خرد شده)
• گوجه فرنگی (خرد شده) )
• سیر (خرد شده)
• زنجبیل (ریز شده)
• پودر فلفل قرمز
• پودر زردچوبه
• گشنیز پودر
• گارام ماسالا
• نمک (به مزه)
• تخم مرغ (آبپز شده و نصف شده)
• روغن پخت و پز
• گشنیز تازه (برای تزیین)

دستورالعمل

1. با تهیه سس مرغ شروع کنید. روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
2. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
3. سیر و زنجبیل خرد شده را با هم مخلوط کرده و تفت دهید تا معطر شود.
4. گوجه فرنگی خرد شده، پودر چیلی، پودر زردچوبه و پودر گشنیز را اضافه کنید. بپزید تا گوجه ها نرم شوند.
5. تکه های مرغ را اضافه کنید و بپزید تا دیگر صورتی نشوند.
6. آب را به اندازه ای که روی مرغ را بپوشاند بریزید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و بگذارید بجوشد تا مرغ کاملا بپزد.
7. گارام ماسالا و نمک را هم بزنید تا مزه دار شود. اجازه دهید سس به قوام دلخواه شما غلیظ شود.
8. در حالی که مرغ در حال پخت است، چاپاتی را طبق دستور پخت یا بسته بندی خود آماده کنید.
9. بعد از آماده شدن همه چیز، چپاتی را با آن سرو کنید. سس مرغ، با نصف تخم مرغ آب پز و گشنیز تازه تزئین شده است.