مواد لازم

• 1 فنجان برنج دانه بلند
• 2 فنجان آب
• سس سویا
• زنجبیل< /li>
• سیر چرخ کرده
• سبزیجات خرد شده (هویج، نخود، فلفل دلمه ای و ذرت خوب عمل می کنند)
• 1/2 فنجان پیاز سبز خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• 1 تخم مرغ (اختیاری)

دستورالعمل ها

1. برنج را طبق دستورالعمل بسته در آب بپزید.
2. تخم مرغ را (در صورت استفاده) در یک تابه جداگانه هم بزنید.
3. روغن را در یک تابه بزرگ یا واک روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سیر خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 30 ثانیه تفت دهید، سپس سبزیجات خرد شده و زنجبیل را اضافه کنید.
4. حرارت را روی حرارت قرار دهید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات ترد شوند. برنج و تخم مرغ پخته شده را در صورت استفاده به ماهیتابه اضافه کنید و هم بزنید. سپس سس سویا و پیاز سبز را اضافه کنید. گرم سرو کنید.