مواد لازم:
-پنیر موزارلای اولپر رنده شده 100 گرم
-پنیر چدار اولپر رنده شده 100 گرم
-پودر پاپریکا ½ قاشق چایخوری
-پودر لهسان (پودر سیر) ½ قاشق چایخوری
-جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
-قیمه گوشت گاو 500 گرم
-نمک صورتی هیمالیا 1 قاشق چایخوری یا به دلخواه
-پودر کالی میرش (پودر فلفل سیاه) ½ قاشق چایخوری
- لهسان (سیر) خرد شده 2 قاشق غذاخوری
-روغن آشپزی 2 قاشق غذاخوری
-پیاز (پیاز سفید) بزرگ 2 عدد یا به میزان لازم
- آرد سوخاری 1 پیمانه یا به میزان لازم
-مایدا (آرد همه منظوره) ¾ فنجان
-چاوال کا عطا (آرد برنج) ¼ فنجان
-لال میرچ (فلفل قرمز) له شده 2 قاشق چایخوری
-نمک صورتی هیمالیا ½ قاشق چایخوری یا به مزه
-پودر لهسان (پودر سیر) 1 قاشق چایخوری
>-پودر مرغ 2 قاشق غذاخوری
-جعفری خشک 2 قاشق چایخوری
-آب 1 لیوان یا به میزان لازم
-روغن پخت برای سرخ کردن
-آلو (سیب زمینی) 2 عدد بزرگ (جوش داده شده تا 90% پخته شود)

طرز تهیه:
-پنیر موزارلا، پنیر چدار را رنده کنید و خوب مخلوط کنید.
-پودر پاپریکا، پودر سیر و جعفری تازه را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و یک توپ درست کنید. به 4 قسمت تقسیم کنید و کنار بگذارید.
-در یک کاسه، گوشت چرخ کرده، نمک صورتی، پودر فلفل سیاه، سیر را اضافه کنید و با دست خوب له کنید و کنار بگذارید.
-پته پنیر را شکل دهید، بگذارید. آن را در دستگاه پرس/میکر بپوشانید و روی آن را با مخلوط گوشت چرخ کرده بپوشانید و پرس پتی همبرگر را فشار دهید تا به شکل پتی برگر در بیاید (4 عدد پاتیل می شود).
- گوشت گاو را روی تابه نچسب سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
- پیاز سفید را به صورت خلال‌های ضخیم برش دهید و حلقه‌های آن را جدا کنید.
-حلقه‌های پیاز را در مخلوط آرد آغشته کنید و با آرد سوخاری خوب بپوشانید.
-حلقه‌های پیاز را سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
-قطعه‌های سیب‌زمینی را در آرد آغشته کنید. مخلوط کنید و با آرد سوخاری خوب بپوشانید.
- حلقه های پیاز روکش شده را تفت دهید تا طلایی و ترد شوند.
-برگر را جمع کنید و با حلقه های پیاز ترد آماده و برش های سیب زمینی سرو کنید.