زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 25-30 دقیقه سرو 2-4

مواد تشکیل دهنده

برای تفت دادن
½ کیلوگرم لیدی فینگر (سر و کله را کوتاه کنید) भिन्डी
2 فلفل سبز (به نصف خرد شده) کمتر تند हरी मिर्ी मिर्े मिर्च मिर्च मिर्च मिर्च
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ाल मिर्च पाउडर
½ قاشق چایخوری پودر زردچوبه، पाउडर
½ قاشق چایخوری پودر گشنیز، धनिया पाउडर
1 قاشق چایخوری روغن خردل तेल
1 قاشق چایخوری روغن، तेल
نمک به مزه، नमक स्वादअनुसार
1 گوجه فرنگی متوسط، تقریباً خرد شده، टमाटर برای مخلوط کشک
1 فنجان کشک، زده شده، दही
½ قاشق چایخوری پودر زردچوبه، हल्दऀ> wder، देगी लाल मिर्च पाउडर
1 قاشق چایخوری پودر گشنیز، धनिया पाउडर
نمک به مزه، नवाा सार
½ قاشق غذاخوری روغن خردل، सरसों का तेल
1 قاشق غذاخوری آرد گرم، ½ قاشق غذاخوری روغن خردل برای خمیر فلفل سبز زنجبیلی< /b>
1 اینچ زنجبیل، پوست کنده، 2 عدد فلفل سبز، نصف شده (کمتر تند) हरी मिर्च
نمک به مزه، नम् ार