مواد تشکیل دهنده:

- نخود (കടല) - ½ فنجان (100 گرم)
- پودر زردچوبه (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ + ¼> چای سالپو (ഉപ്പ്) - ½ + 1 قاشق چایخوری
- آب (വെള്ളം) - 1+1 فنجان (500 میلی لیتر)
- چنار خام (നേന്ത്ന്ത്്ര> یام پای فیل (ചേന) - 1 فنجان
- خیار زرد (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 فنجان
- برگ کاری (കറിവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്പവേപ്ളരിയ്ക്ക) - 1 فنجان
ുപൊടി) - ½ قاشق چایخوری
- روغن نارگیل (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 قاشق غذاخوری
- دانه خردل (കടുക്) - ½ قاشق چایخوری
- گرم سیاه / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - 1 قاشق غذاخوری
- دانه زیره سبز (ചെര) قاشق چایخوری
- فلفل قرمز خشک (ഉണക്കമുളക്) - 2 عدد
- نارگیل رنده شده (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 فنجان
- پودر فلفل سیاه (കുരുിരണ്ടിയത്) poon
- Jaggery له شده (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 قاشق غذاخوری