-هاری میرش (فلفل سبز) 250 گرم

-روغن آشپزی 4 قاشق غذاخوری

-کری پاتا (برگ کاری) 15-20

-داحی (ماست) ½ فنجان

-Sabut dhania (دانه گشنیز) له شده ½ قاشق غذاخوری

-نمک صورتی هیمالیا ½ قاشق چایخوری یا به مزه

-زیرا (دانه زیره) بوداده و له شده 1 قاشق چایخوری

-پودر لال میرش (پودر فلفل قرمز) 1 قاشق چایخوری یا به مزه

-Saunf (دانه رازیانه) له شده 1 قاشق چایخوری

-پودر هالدی (پودر زردچوبه) ½ قاشق چایخوری

-کالونجی (دانه سیاهدانه) ¼ قاشق چایخوری

-آب لیمو 3-4 قاشق غذاخوری

مسیرها:

• فلفل سبز را از وسط نصف کنید و کنار بگذارید.
• در ماهیتابه، روغن پخت و پز، برگ کاری را اضافه کنید و به مدت 10 ثانیه تفت دهید.
• فلفل سبز را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و یک دقیقه بپزید.
• ماست، تخم گشنیز، نمک صورتی، دانه زیره، پودر فلفل قرمز، دانه رازیانه، پودر زردچوبه، دانه سیاهدانه را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و روی شعله متوسط ​​1 تا 2 دقیقه بپزید، روی شعله ملایم را بپوشانید و 10 دقیقه بپزید. 12 دقیقه.
• آب لیمو را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و 2 تا 3 دقیقه بپزید.
• با پاراتا سرو کنید!