مواد لازم:
* شیر خامه کامل (दूध) - 2 لیتر
* شکر (चीनी) - 7-8 قاشق
* شیر (दूध) - 1/2 فنجان
* آرد ذرت (अरारोट) - 3 قاشق غذاخوری
* خامه تازه (मलाई) - 3-4 قاشق غذاخوری
* تفاله انبه (ऍम का का का का पपल) ी) - 1 قاشق چایخوری< br>* شکلاتی (चॉकलेट)
* بیسکویت خامه ای (क्रीम बिस्किट)
* له توت فرنگی (््रम बिस्किट) ्रश)

برای سس کارامل:
* شکر (चीनी) - 1/2 فنجان
* کره (बटर) - 1/4 فنجان
* خامه تازه (मलाई) - 1/3 فنجان
* نمک (नमक) - 1 پیمانه
* اسانس وانیل (वनिला एसेंस) - چند قطره

دستور پخت:
برای پایه بستنی، مقداری شیر را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. سپس شکر را بگذارید و آن را به مدت 3 بجوشانید. -4 دقیقه مقداری شیر بردارید و آرد ذرت را به آن اضافه کنید و مخلوط آرد ذرت و شیر را در شیر در حال جوش مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید سپس شعله را خاموش کرده و بگذارید تا خنک شود. مقداری خامه شیر تازه داخل آن بزنید و آن را بکوبید. سپس آن را در یک جعبه دربسته فریز کنید.
برای سس کارامل، مقداری شکر در تابه بریزید و شعله را متوسط ​​کنید. وقتی شکر ذوب شد، کره، خامه تازه، نمک را بریزید. و اسانس وانیلی در آن است. سس کارامل آماده می شود.
پایه بستنی آماده را به 6 قسمت تقسیم کنید. برای بستنی وانیلی، مقداری پایه بستنی را آسیاب کرده و فریز کنید. برای بستنی انبه، پالپ انبه را در مقداری یخ اضافه کنید. پایه خامه ای و آسیاب کنید. برای بستنی قهوه و کارامل، قهوه را به پایه بستنی اضافه کنید، سپس سس کارامل را روی آن قرار دهید و فریز کنید. برای بستنی شکلاتی، شکلات ذوب شده را در پایه بستنی اضافه کنید و آنها را آسیاب کنید. بستنی بیسکویت Oreo، پایه بستنی را آسیاب کنید، مقداری بیسکویت اورئو خرد شده را داخل آن بریزید. برای بستنی توت فرنگی، توت فرنگی را در بستنی بریزید و آنها را آسیاب کنید. به این ترتیب، 6 بستنی خوش طعم آماده می شود. آنها را برای بستنی فریز کنید. یک شب با پوشاندن آنها با پوشش تمیز.