• 2 kopa / 1 lata (540 ml lata) Garbantzu egosiak - xukatu eta garbitu
• 100 g / 1 Kopako Azenarioak - Julienne moztuta
• (Garrantzitsua da azenarioak egotea xehatuta, tipula aldi berean egosi ahal izateko)
• 250g / 2 kopa pila Tipula gorria - xerra finetan moztuta
• 200g / 1 kopa HELDUAK Tomateak HELDUAK - txikituta
li>
• 35 g / 1 Jalapeno EDO Pipermin berdeak dastatzeko - txikituta
• 2 koilarakada baratxuri - fin-fin txikituta
• 2+1/2 koilarakada tomate-pasta
• 1/2 koilaratxo koilarakada ehoko kumino
• 1/2 koilaratxo koilarakada martorri lurra
• 1 koilarakada piperrautsa (erretzen EZ)
• Gatza dastatzeko (guztira 1 gehitu dut +1/4 koilarakada Himalaiako gatz arrosa)
• 3 koilarakada Oliba Olioa

Txipula xerra fin-fin moztu eta azenarioak julianan moztu. BENETAN GARRANTZITSUA DA AZENARIOAK TXIRUZTU EGITEA, TIPULA BERE ALDI BEREAN LABETZEA / EGOSI EGITEKO. Moztu jalapenoa edo pipermin berdea eta baratxuria. Alde batera utzi. Orain xukatu 2 edalontzi etxeko garbantzu egosi edo txitxirio egosi lata 1 eta garbitu.

Aurrez BEROTZEN LABEA 400 F-tara.

10,5 X 7,5 hazbeteko labeko zartagin batean gehitu egositako garbantzuak, azenario birrinduak, tipula, tomateak, jalapenoa, baratxuria, tomate-pasta, espeziak (kuminoa, martorria, piperrautsa) eta gatza. Ondo nahastu esku garbiekin, barazki eta garbantzu bakoitza espeziez eta tomate-pastaz estalita egon dadin.

Pergamino-paper laukizuzen bat busti, malguagoa izan dadin eta zartagina estaltzeko errazagoa izan dadin. Estutu gehiegizko ura kentzeko. Estali zartagina pergamino-paper bustiarekin bideoan agertzen den moduan.

Ondoren, labean labean jarri aurrez berotutako 400F-tan 35 minutuz edo azenarioak eta tipulak bigundu eta egosi arte. Kendu labetik eta gero pergamino papera kendu. Labean estali gabe beste 8 eta 10 minutu inguru gehiegizko ura kentzeko. 10 minutu behar izan nituen labean.

✅ 👉 LABE BAKOITZA DESBERDINA DA, EGOKITU LABEAREN ARABERA EGOKETA DENBORA.

Kendu zartagina labetik eta jarri gainean. alanbre-euskarria. Utzi pixka bat hozten. Oso plater polifazetikoa da. Kuskusarekin edo arrozarekin zerbitza dezakezu. Egin greziar pita poltsikoko ogitarteko bat edo zerbitzatu gari osoko roti edo pitarekin batera.

Errezeta hau ezin hobea da otorduak antolatzeko / otorduak prestatzeko eta hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke 3 egunez. .

• AZENARIOAK GARRANTZITSUAK DIRA
• LABE BAKOITZAREN EGITEKO DENBORA ALDATU DAITEKE
• ERREZETA HOZKETAKO SEGURTASUNA DA 3 EGUNEAN GEHIERANTZ