Osagaiak:

• Pyaz (Tipula) xerratan 2 ertain
• Sirka (Ozpina) ¼ Kopa
• Ura ½ Kopa
• Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
• Aloo (Patata) egosia 500 g
• Hara dhania (martorri freskoa) eskukada txikitua
< li>Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
• Lal mirch (pipermin gorria) birrindua ½ koilarakada
• Garam masala hautsa ½ koilarakada
• Tandoori masala 1 koilarakada< /li>
• Pipermin baratxuri saltsa 2 koilarakada
• Maonesa 2 koilarakada
• Paratha arrunta
• Sukaldeko olioa 1-2 koilarakada
• Band gobhi (Aza) fin-fin birrindua
• Shimla mirch (Capsicum) julienne
• Podina raita (Menda jogurt saltsa)
• Piperpin hautsa dastatzeko
< /ul>

Argibideak:

-Katilu batean, gehitu tipula, ozpina, ura, gatz arrosa, ondo nahastu eta utzi beratzen zerbitzatu arte.

-Plater batean, gehitu patatak eta birrinduta ondo birrinduta.

-Gehitu martorri freskoa, gatz arrosa, pipermin birrindua, garam masala hautsa, tandoori masala, pipermina baratxuri saltsa, maionesa. & nahastu ondo konbinatu arte.

-Paratha gainean, gehitu prestatutako patata betegarri 3-4 koilarakada eta banatu uniformeki.

-Planean, gehitu sukaldaritza olioa eta berotu.

p>

-Jarri paratha (patataren aldea beherantz) eta egosi 1-2 minutuz.

-Irabiatu eta paratha alde erdian, gehitu eta zabaldu aza, ozpinez bustitako tipula, kapsicum, menda jogurt saltsa, piperrautsa, irauli paratha-ren beste aldea (4-5 egiten ditu) eta zerbitzatu!