Vermicelli Baklava
- Prestatu txokolate zuria ganache:
- Txokolate zuria birrindua 50g
- Olper krema 2 koilarakada
- Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- Makhan (Gurina) 40g
- Olper krema ½ Kopa
- Olper esnea 2 koilarakada
- Azukre hautsa ½ Kopa
- Elaichi hautsa (kardamomoa) hautsa) ½ koilarakada
- Arrosa-ura 1 koilarakada
- Pista (Pistatxoak) xerratan
- Arrosa petalo lehorra
< /ul> - Irabideak:
- Prestatu txokolate zuriaren ganachea:
- Katilu batean, gehitu txokolate zuria, krema eta mikrouhin labean minutu batez.
- Ondo nahastu leuna izan arte, pasa poltsa batera eta alde batera utzi.
- Txoiler batean, gehitu fideoak, ondo moztu eta alde batera utzi.
- Zartagin batean, gehitu gurina eta utzi. urtu egiten da.
- Gehitu txikitutako fideoak, ondo nahastu eta frijitu su baxuan 3-4 minutuz.
- Itzali sugarra, gehitu esnegaina, esnea, azukrea, kardamomo hautsa, arrosa. ura, ondo nahastu, piztu sua eta su baxuan egosi 2-3 minutuz.
- Siliziozko moldean ezarri:
- Siliziozko molde batean, gehitu fideo nahasketa, sakatu poliki-poliki eta hozkailuan jarri arte (30 minutu).
- Kontuz kendu moldetik eta bete barrunbea prestatutako ganachez.
- Apaindu pistatxoekin, arrosa petalo lehorrekin eta zerbitzatu (14 egiteko).< /li>
- Molde angeluzuzen batean ezarri:
- Itzuli film bat molde laukizuzen baten inguruan, gehitu prestatutako fideo nahasketa, poliki-poliki sakatu eta hoztu ezarri arte.
- Kontu handiz kendu moldetik eta moztu diamante forman.
- Prestatutako ganachea bota eta apaindu pistatxoekin, arrosa petalo lehorrekin eta zerbitzatu.
- Prestatu txokolate zuriaren ganachea:
- ul>