Osagaiak:

1/4lb tofu frijitua
70g brokolia
1/2 azenario
1/2 tipula gorri
35g txinatar tipulin
1/4lb arroz fideoak< br>2 koilarakada tamarindo-pasta
1 koilarakada astigarrak almibarretan
2 koilarakada soja saltsa
1 Thai pipermin gorri 1
oliba olio zorrotada
50 g babarrun-kimu
2 koilarakada kakahuete errea
Adaxka gutxi cilantro
zerbitzatzeko kare zatiak

Argibideak:

1. Ekarri ur kazola txiki bat irakiten fideoak egiteko.
2. Tofu frijitua xerra finetan moztu. Moztu brokolia mokadu txikitan. Moztu azenarioa pospolotan. Ebaki tipula gorria eta txikitu tipulina txinatarra.
3. Zabaldu arroz-fideoak zartagin batean. Ondoren, bota ur beroa eta utzi beratzen 2-3 minutuz.Irabiatu noizean behin fideoak gehiegizko almidoia kentzeko.
4. Egin saltsa tamarindo-pasta, astigarrak almibarretan, soja-saltsa eta xerra mehe-mehe-meheetan Thai piper gorri bat konbinatuz.
5. Berotu itsasten ez den zartagin bat su ertainean. Bota oliba olio pixka bat.
6. Salteatu tipula pare bat minutuz. Ondoren, gehitu tofua eta brokolia. Salteatu beste minutu batzuk.
7. Gehitu azenarioak. Mugitu.
8. Gehitu fideoak, tipulina, babarrun-kimuak eta saltsa.
9. Salteatu beste minutu batzuk.
10. Plateratu eta hautseztatu kakahuete erre birrinduak eta cilantro txikitu berria. Limoi zati batzuekin zerbitzatu.