• Sukaldeko olioa 2-3 koilarakada
• Pyaz (Tipula) xerratan 1 handi
• Lehsan (Baratxuria) xerratan 6-7 ale
• Hari mirch (Pipermin berdea) xerratan 3-4
• Aalo (Patatak) 3-4 egosia
• Behi qeema (Txikia) 250g
• Lal mirch (Pipermin gorria) koilarakada 1 birrindua
• Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
• Kali mirch hautsa (piper beltzaren hautsa) 1 koilarakada
• Oilasko hautsa 1 eta ½ koilarakada
• li>
• Safed mirch hauts (piper zuriaren hauts) ½ koilarakada
• Zeera (Kumino haziak) errea eta birrindua ½ koilarakada
• Arto-irina 2-3 koilarakada
• Anda (arrautza) 1
• Frijitzeko olioa

Zartagin batean, gehitu olioa, tipula, baratxuria, pipermin berdea eta frijitu su ertainean urrezko arte & alde batera utzi. Erretilu handi batean, gehitu patatak eta birrindu ondo birringailuaren laguntzaz. Gehitu behi xehatua, pipermin gorria birrindua, gatz arrosa, piper beltza, oilasko hautsa, piper zuria, kumino haziak, arto-irina, tipula frijitua, baratxuria eta pipermina, arrautza eta nahastu ondo konbinatu arte. Wok batean, berotu olioa eta frijitu frijitu frijituak su ertainean urrezko marroi arte. Zerbitzatu tomate ketchuparekin!