Osagaiak

• Pyaz txiki bat (Tipula)
• 7-8 ale Lehsan (Baratxuria)
• 2-3 Hari mirch (Pipermin berdea) )
• 1 Hara dhania (martorri freskoa) edo behar den moduan
• 1 Kopako Safed chanay (txitxirioak), gau osoan beratzen
• 3-4 koilarakada Til (Sesame haziak), errea
• 1 koilarakada Sabut dhania (koriandro haziak), birrindua
• ½ koilarakada gozogintza hautsa
• 1 koilarakada oregano lehorra
• 1 koilarakada Zeera (Kumino haziak), errea eta birrindua
• ½ koilarakada Himalaiako gatz arrosa edo dastatzeko
• 1 koilarakada Kali mirch hautsa (Piper beltz hautsa)
• 1 koilarakada limoi zukua
• Sukaldeko olioa frijitzeko

Argibideak

1. Txikigailu batean, gehitu tipula, baratxuria, pipermin berdea, freskoa. martorri, garbantzuak, sesamo haziak, martorri haziak, gozogintza hautsa, oregano lehorra, kumino haziak, gatz arrosa, piper beltz hautsa eta limoi zukua eta ondo txikitu.
2. Atera ontzi batera eta ondo oratu 2 lagunentzat. -3 minutu.
3. Hartu nahastearen kantitate txiki bat (45 g) eta sakatu astiro-astiro obalo formako falafelak egiteko.
4. Wok batean, berotu olioa eta frijitu ertainean. su baxua urrezko marroia arte. Errezeta honek 20 falafel egiten ditu gutxi gorabehera.
5. Pita ogi, hummus eta entsaladarekin zerbitzatu!