2 baratxuri
jengibre zati txikia
60g brokolini
2 tipula berdea
Ostra perretxiko 1
tofu irmo 1/4lb
Tipula 1/2
120 g arroz fideo lauak
1/2 koilarakada patata-almidoia
1/4 kopa ura
1 koilarakada arroz-ozpina
2 koilarakada soja saltsa
1/2 koilarakada soja saltsa iluna
1 koilarakada hoisin saltsa
ahuakate olio zorrotada
gatza eta piperbeltza
2 koilarakada pipermin olioa
1/2 Kopako babarrun kimuak

1. Eman ur lapiko bat irakiten egoteko. fideoak
2. Baratxuria eta jengibrea fin-fin txikitu. Brokolinia eta tipula berdea moztu zati txikitan. Gutxi gorabehera, moztu errege ostra perretxikoa. Lehortu tofu irmoa paperezko eskuoihal batekin, gero xerra mehean. Tipula xerra
3. Egosi fideoak denbora erdian argibideak ontziratzeko (kasu honetan, 3min). Nahastu fideoak noizean behin itsats ez daitezen
4. Iratzi fideoak eta alde batera utzi
5. Egin minda bat patata-almidoia eta 1/4 edalontzi ur konbinatuz. Ondoren, gehitu arroz ozpina, soja saltsa, soja saltsa iluna eta hoisin saltsa. Eman saltsa ondo nahasi
6. Su ertainean itsatsi gabeko zartagin bat berotu. Gehitu aguakate-olio zorrotada bat
7. Egosi tofua 2-3min alde bakoitzean. Ondu tofua gatz eta piper pixka batekin. Tofua alde batera utzi
8. Jarri zartagina berriro su ertainean. Gehitu pipermin olioa
9. Gehitu eta salteatu tipula, baratxuria eta jengibrea 2-3min
10. Gehitu eta salteatu brokolinia eta tipula berdea 1-2min
< li>Gehitu eta salteatu perretxikoak 1-2min
11. Gehitu fideoak eta ondoren saltsa. Gehitu babarrun-kimuak eta salteatu beste minutu batez
12. Tofuan sartu berriro eta zartaginean irabiatu ondo