Osagaiak

• 4 txerri txuleta lodi
• 1 Kopako ogi-apurrak
• 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua
• 1/2 Kopako espinakak txikituta (freskoak edo izoztuak)
• 2 baratxuri ale, xehatuta
• 1 koilarakada tipula-hautsa
• Gatza eta piperra dastatzeko
• Sukaldatzeko oliba olioa
• 1 Kopako oilasko salda

Argibideak

1. Berotu labea 375°F (190°) C).
2. Nahaste-ontzi batean, konbinatu ogi-apurrak, parmesano gazta, espinakak txikituta, baratxuria xehatua, tipula hautsa, gatza eta piperra. Ondo nahastu uniformeki konbinatu arte.
3. Txerri txuleta bakoitzean poltsiko bat egin albotik horizontalki moztuz. Txuleta bakoitza eskuzabal bete nahasketarekin.
4. Labean gordetako zartagin batean, berotu oliba olioa su ertainean. Txerri txuleta beteak erre 3-4 minutu inguru alde bakoitzean urre koloreko gorritu arte.
5. Gehitu oilasko salda zartaginean, ondoren estali eta berotutako labera eraman. Labean 25-30 minutu inguru edo txerri-haragia egosi eta barne-tenperaturara iritsi arte 145 °F (63 °C).
6. Kendu labetik, utzi txerri txuletak atseden hartzen minutu batzuetan. zerbitzatu aurretik. Gozatu zure txerri txuleta bete gozoak!