Sukiyaki osagaiak

• Txala xerra (edo oilaskoa) - 200 g
• Nappa aza - 3-5 hosto
• Shitake/King tronpeta perretxikoak - 3-5 pcs
• Azenarioak - 1/2
• Tipula - 1/2
• Eskalinak - 2-4
• Tofu - 1 /2

Warishita saltsa

• Ura - 1/2 kopa
• Soja saltsa - 3 koilarakada
• Sake - 3 koilarakada
• Mirin - 1 1/2 koilarakada
• Azukrea - 1 1/2 koilarakada
• Dashi hautsa - 1/2 koilarakada