Osagaiak:

• 2 kilo oilasko bularra (3-5 bular, tamainaren arabera)
• 1 koilarakada itsas gatz
• li>
• 1 koilarakada piper beltz
• 1 koilarakada baratxuri-hauts
• 1 koilarakada piperrauts ketua
• 1 koilarakada tipula-hautsa
• 1 koilarakada italiar ongailu
• 1 Kopako sodio gutxiko oilasko salda

Argibideak:

Jarri oilaskoa motelean sukaldea geruza bakarrean. Ondu gatza, piperra, baratxuri-hautsa, paprika ketua, tipula-hautsa eta ongailu italiarra. Bota oilasko salda ondutako oilaskoaren gainean. Egosi su baxuan 6 orduz, txikitu oilaskoa amaitutakoan.

Oharrak:

Jarri ontzi hermetiko batera eta gorde hozkailuan 5 arte. egunetan edo izozkailuan 3 hilabetez. Oilasko hau hasiera bikaina da oilasko entsalada, tako, ogitarteko, burrito eta quesadilla egiteko.