5 xerra lodi xerratan, egur gogorreko hickory hirugihar ketua
Piper gorri 1, txikituta
Piper berde 1, txikituta
3 zurtoin apioa, txikituta
Tipula hori txiki 1, zatituta
½ - 1 piper jalapeño, haziak eta zatituta
1 10,5 oz lata behi kontsome (haragi salda ere erabil dezakezu)
1 6 oz lata tomate-pasta
1 koilarakada Worcestershire saltsa
2 15 oz. latak tomate zatituak, xukatu gabe
1 15 oz. babarrun pintoak saltsa leun edo ertainean (Chili Beans ere deitzen zaio)
1 15 oz. lata giltzurrunetako babarrunak chili saltsan
2 kilo behi haragia