Afari-opil bizkorren errezeta honek bi ordu baino gutxiagotan afari-opil leun eta leunak egiten lagunduko dizu.

Oinarrizko zazpi osagairekin soilik egin ditzakegu afari-opil bizkor hau.

Afari-opil bigun hau egiteko metodoa oso erraza da. 4 pauso errazetan egin ditzakegu.

1.Prestatu orea
2.Zatitu eta moldatu opilak
3.Frogatu. erroiluak
4 Egosi afari bizkorreko erroiluak

Egosi labea aurrez berotutako 375 F-tan 18-20 minutuz edo goikoak kolore marroi kolorekoa izan arte.

Jarri erretilua erretiluan. labeko parrilla baxuena gorritzea saihesteko.
Opilen goiko aldean aluminiozko paperarekin jarrita, ere lagunduko du.

Nola ordezkatu arrautza afari azkarreko erroiluen errezeta honetan:

Arrautzaren papera ogia egiteko:

Oreari gehitzen zaizkion arrautzek igotzen laguntzen dute. Arrautzaz aberatsa den ogi-orea oso altu igoko da, arrautzak legamia-agente bat direlako (pentsa genoise edo aingeru-janaria pastela). Gainera, gorringoko koipeek apurra samurtzen eta testura pixka bat arintzen laguntzen dute. Arrautzek lezitina emultsionatzailea ere badute. Lezitinak ogiaren koherentzia orokorra gehi dezake.

Beraz, zaila da arrautzaren beste zerbait ordezkatzea emaitza bera lortzeko.

Aldi berean, esan dezaket. , afari-erroiluen errezeta honetan arrautza bakarra erabili dugunez, arrautza erraz ordezka dezakegu afari-opilak egiteko, ehundura eta zapore ezberdintasun handirik gabe. Arrautza batek 45 ml inguru dituenez, ordeztu bolumen bera esnearekin edo urarekin. Beraz, arrautza baten ordez 3 koilarakada ur edo esne gehi ditzakezu.

Gogoratu hori ez dela arrautza bat gehitzearen parekoa izango, baina agintzen dizut zaila izango dela desberdintasunik aurkitzea. Arrautzarekin eta arrautzarik gabe egindakoa, afari azkarren errezeta berezi honetan.