Osagaiak:

• SABUDANA | साबूदाना 1 KOPA
• URA | पानी 1 KOPA
• KAKAHAUTA | मूंगफली 3/4 CUP
• KUMINO HAZIAK | साबुत जीरा 1 TSP
• PIPERMINA BERDEA | हरी मिर्च 2-3 NOS. (ZAINDUTA)
• LIMOI ZUKUA | नींबू का रस OF 1/2 NOS.
• AZUKREA | शक्कर 1 TBSP
• GATZA | नमक DASTATZEKO (aap sendha namak ka bhi istemaal kar sakte hai)
• PATATAK | आलू 3 TAMAINA ERTAINA (EGOSITA)
• KORIANDRO FRESKOA | हरा धनिया ESKU TXIKI
• CURRY HOSTOAK | कड़ी पत्ता 8-10 NOS. (TXUTIKATUA)

Metodoa:

• Sabudana ondo garbitu bahea eta ura erabiliz, honek ezabatuko du. Soberan dagoen almidoia, transferitu ontzi batera eta bota ura gainean, utzi beratzen gutxienez 4-5 orduz.
• Sabudana busti ondoren ederki puztuko da eta prest egongo dira. vadak egiteko erabiltzen da.
• Orain zartagin batean gehitu kakahueteak eta erre itzazu su ertainean, prozesu hau jarraituz kakahueteak testura kurruskari polita emango dio eta zuritzeko errazagoa izango da. itzazu.
• Erretakoan, eraman itzazu sukaldeko zapi garbi batera eta osatu poltsa bat zapiaren ertz guztiak elkartuz, gero hasi kakahueteak igurzten ezpainzapitik, honek kakahueteak zuritzen lagunduko du. .
• Zuritu ondoren, kendu azala bahe bat erabiliz, gauza bera egin dezakezu kakahueten gainean aire arin botaz.
• Orain kakahueteak transferitu batean txikitu eta birrindu itzazu.
• Nahasketa egiteko, gehitu bustitako sabudana ontzi handi batean kakahueteekin batera, eta gero gehitu vadaren gainerako osagai guztiak, patatak eskuarekin birrindu beharko dituzu. ontzian sartzen diren bitartean.
• Hasi osagai guztiak eskuekin arinki nahasten, dena ondo konbinatuta hasi nahasketa birrintzen, ziurtatu leuna ari zarela, arin birrindu besterik ez duzu egin behar. lotu dena, gehiegizko presioa eginez gero, sabudana zapalduko du eta zure ehuna hondatuko du.
• Nahasketa prest dagoen egiaztatzeko, hartu nahasketa koilarakada eskuan eta saiatu borobil bat egiten, bada. borobilak ondo mantentzen du bere forma eta gero zure nahasketa prest dago.
• Vadak moldatzeko, jarri ur kopuru txiki bat eskuetan, hartu nahasketa koilarakada bat eta egin biribil bat sakatuz. zure ukabila eta biratuz.
• Behin borobil bat osatuta, berdindu patty-forma batean esku-ahurretan kolpatuz eta presioa eginez, moldatu vada guztiak modu berean.
• Vada olioa kadhai edo zartagin sakon batean frijitzeko, olioa nahiko beroa izan behar da edo 175 °C inguruan, bota arretaz vadas olio beroan eta ez nahasi hasierako minuturako, bestela vadak hautsi egin daitezke edo. itsatsi armiarmari.
• Frijitu vadas su ertainean kurruskaria eta urre kolorekoa izan arte, kendu armiarma batekin eta jarri bahe batean, gehiegizko olio guztia tantaka bota dezan.
• Zure sabudana vada bero kurruskariak prest daude.