Rabri azkarra Vermicelli edalontzietan (Sev Katori)

Osagaiak:
-Olper-en esnea 2 edalontzi
-Olper-en krema ¾ Kopa (gela-tenperatura)
-Elaichi hautsa (kardamomo hautsa) ) ½ koilarakada
-Azukre 3-4 koilarakada edo gustura
-Arto-irina 2 koilarakada
-Azafraia edo Kewra esentzia ½ koilarakada
-Pista (Pistatxoak) txikituta 1-2 koilarakada
-Badam (Almendra) txikituta 1-2 koilarakada
-Ghee (Gurina argitua) 1 eta ½ koilarakada
-Sewaiyan (Vermicelli) xehatuta 250g
-Elaichi hautsa (Cardamomo hautsa) 1 koilarakada
-Ura 4 koilarakada
-Esne kondentsatua 5-6 koilarakada

Argibideak:
Prestatu Quick Rabri:
-Kazola batean, gehitu esnea, krema, kardamomo hautsa, azukrea ,arto-irina eta ondo irabiatu.
-Piztu sua eta su baxuan egosi loditu arte.
-Gehitu azafraia edo kewra esentzia, pistatxoak, almendrak eta ondo nahastu.
-Utzi hozten.
Prestatu Vermicelli Kopak (Sev Katori):
-Zartagin batean, gehitu gurina argitua eta utzi urtzen.
-Gehitu fideoiak, ondo nahastu eta frijitu su baxuan aldatu arte kolorea eta lurrintsua (2-3 minutu).
-Gehitu kardamomo hautsa eta ondo nahastu.
-Pixkanaka ura gehitu, ondo nahastu eta su baxuan egosi 1-2 minutuz.
-Gehitu esne kondentsatua, ondo nahastu eta su baxuan egosi 1-2 minutuz edo itsatsi egin arte.

Muntatzea:
-Oinarri lauko ontzi txiki batean, jarri film bat, gehitu Vermicelli nahasketa berotu eta egurrezko tarta zapalgailuaren laguntzaz ontzi forma bat egiteko eta hozkailuan jarri arte (15 minutu) kendu ondoren kontu handiz.
-Fidelio ontzian, gehitu prestatutako rabria eta apaindu fruitu lehorrak, arrosa-begiak. & zerbitzatu (7-8 egiten du).