Osagaiak:

• Ura 4 edalontzi
• Chawal (arroza) guztira ¾ Kopa (2 orduz bustita)
• Papay (Rusk) 6-7
• Doodh (Esnea) 1 Kopa
• Azukre ½ Kopa
• Doodh (Esnea) 1 eta ½ litro
• Azukrea ¾ Kopakoa edo dastatzeko
• Elaichi hautsa (kardamomo hautsa) 1 koilarakada
• Badam (almendra) xerra 1 koilarakada
• Pista (Pistatxoak) xerratan koilarakada 1
• Badam (Almendra) erdia
• Pista (Pistatxoak) xerratan moztuta
• Badam (almendra) zatituta

Irabideak:

• Kazola batean, gehitu ura, bustitako arroza, ondo nahastu eta irakiten jarri, estali eta su baxuan egosi 18-20 minutuz.
• Irabiagailu batean, gehitu arroza egosia, bitxiak, esnea, ondo nahastu eta alde batera utzi.
• Wok batean, gehitu azukrea, zabaldu uniformeki eta su baxuan egosi azukrea karamelizatu eta marroi bihurtu arte.
• Gehitu esnea, ondo nahastu eta su baxuan egosi 2-3 minutuz.
• Gehitu azukrea, kardamomo hautsa, ondo nahastu eta su ertainean egosi 8-10 minutuz.
• Gehitu almendrak, pistatxoak eta ondo nahastu.
• Gehitu nahastutako orea, ondo nahastu eta su ertain baxuan egosi nahi duzun lodiera eta koherentzia arte (35-40 minutu).
• Atera plater batean, apaindu almendra, pistatxo, almendraz eta zerbitzatu hoztuta!