PROTEINA ENSALADA
- Osagaiak:
1 Kopako Tata Sampann Kala Chana, ¾ Kopako moong berdea, 200 gramo gazta (paneer), 1 tipula ertaina, 1 tomate ertaina, 2 koilarakada martorri hosto txikitu berri, ¼ Kopako larruazal errea kakahueteak, koilarakada 1 mango gordina, gatz beltza, kumino hautsa errea, 2-3 pipermin berde, piper beltz hautsa, Chaat masala, limoi 1 - Beratu Kala Chana gauean eta xukatu. Muselina zapi heze batean, gehitu chana eta poltsa bat osatu. Zintzilikatu gauean eta utzi kimutzen. Era berean, kimatu ilargi berdea ere.
- Katilu handi batean, gehitu Tata Sampann Srouted Kala Chana, kimu berdea ilargia, paneer dadoak, tipula, tomatea, martorri txikitua, kakahueteak erreak, mango gordina, gatz beltza. eta kumino-hautsa errea.
- Gehitu piper berdeak, piper beltzaren hautsa eta chaat masala. Limoia estutu eta nahastu ondo konbinatu arte.
- Transferitu prestatutako entsalada zerbitzatu ontzietara, apaindu martorri txikituarekin, mango gordinarekin eta kakahuete errearekin. Zerbitzatu berehala.