Osagaiak

• 200 gramo - Fideoak (egosia)
• 8-10 - Perretxikoak (xerratan)
• 200 gramo - Paneer (kuboka) )
• 8-10 - Haurtxo artoak (txikituta)
• ½ - Piper gorria eta horia (xerratan)
• 10-12 - Espinaka hostoak
• ½ koilarakada - Belar nahasiak
• ½ - Limoi zukua
• 1 koilarakada - Sesame Pasta
• Martorri hostoak (txikituta)
• 1½ koilarakada - Kakahuete txigortuak (birrindua)
• Piperminaren malutak (1 koilarakada ½ + ½ koilarakada, guztira 1½ tsp)
• 1 koilarakada - Soja saltsa iluna
• 1 - Izar anisa
• Baratxuri xehatua (½ koilarakada + ½ koilarakada, guztira 1 koilarakada)
• 1 - Tipula (txikituta)
• 1 - Azenarioa (txikituta)< /li>
• 1 - Limoi belarra (makila)
• 2 koilarakada - Martorri zurtoinak (txikituta)
• 1 hazbete - Jengibrea (xerratan)
• 1 - Pipermin Berdea (xerratan)
• Udaberriko tipula txikitua (apaintzeko)
• Koriandro hosto txikituak (apaintzeko)
• Gatza (gustaren arabera)
• 2 koilarakada - Olioa

Argibideak

Hasi olioa berotzen lapiko handi batean su ertainean. Gehitu tipula txikitua, baratxuri xehatua eta jengibre xerratan. Salteatu lurrintsu eta tipula zeharrargi bihurtu arte. Ondoren, gehitu perretxikoak xerratan, azenario txikituta, arto umeak eta piperra. Barazkiak frijitu minutu batzuk leuntzen hasi arte.

Orain, gehitu fideo egosia eta astiro-astiro bota dena. Bota belar nahasiak, soja saltsa iluna eta limoi zukua. Ondo irabiatu fideoak eta barazkiak saltsarekin uniformeki estaltzeko.

Gehitu paneer kuboak, espinakak hostoak eta pipermin malutak lapikora. Poliki-poliki tolestu nahasketa, espinakak zimeldu eta paneer-a berotzen utziz. Azkenik, gehitu sesamo-pasta, izar anisa eta martorri zurtoinak txikituta, dena ondo nahastuz.

Dena ondo konbinatuta dagoenean, dastatu eta egokitu gatzarekin eta pipermin-maluta gehigarriarekin, behar izanez gero. Zerbitzatu beroa, tipula txikituekin eta martorri hostoekin apaindua. Gozatu Pote bero begetariano aberats eta asegarri honekin zure maiteekin!