Osagaiak

• 1 Kopako albahaka haziak (sabja haziak)
• 2 edalontzi almendra esnea (edo nahi duzun edozein esne)
• 1/2 Kopako edulkoratzailea (eztia, astigarrak almibarretan edo azukrearen ordezko bat)
• 1/4 kopa arroz basmati egosi
• 1/4 koilaratxo kardamomo hautsa
• Intxaur txikituak (almendrak, pistatxoak) apaintzeko
• Fruitu freskoak gaineratzeko (aukerakoa)

Argibideak

1. Sartu albahaka haziak uretan 30 bat minutuz puztu eta gelatinotsu bihurtu arte. Soberan dagoen ura xukatu eta alde batera utzi.
2. Lapiko batean, jarri almendra-esnea irakiten su ertainean.
3. Gehitu nahi duzun edulkoratzailea irakiten den almendra-esneari, etengabe irabiatuz guztiz disolbatu arte.
4. Nahastu albahaka haziak, arroz basmati egosi eta kardamomo hautsa. Egosi nahasketa su baxuan 5-10 minutuz, noizean behin nahastuz.
5. Kendu sutik eta utzi giro-tenperaturara hozten.
6. Hoztu ondoren, zerbitzatu ontzietan edo postre edalontzietan. Nahi izanez gero, fruitu lehor txikituekin eta fruitu freskoekin apaindu.
7. Hoztu ordubetez gozoki freskagarri bat zerbitzatu aurretik.

Gozatu zure Basil Kheer goxo eta osasuntsu, pisua galtzeko aproposa!