Osagaiak

2 koilarakada mostaza olioa (सरसों का तेल)
1 koilarakada kumino hazi (जीरा)
1 ertaineko tipula - txikituta (यय यायल) Pipermin gorria hauts (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ tsp Turmeric hautsa (हल्दी पाउडर)
2-txiki freskoak ी मिर्च)
1 Tomate ertain - txikituta (टमाटर)
Ura (पानी)
1½ Kopako Split Gram Beltza - bustita (उड़द दाल)
Gatza dastatzeko (नमक स्वादानुसार)
1 Seed (नमक) br> 2 koilarakada martorri hostoak - txikituta (धनिया के पत्ते)

Prozesatu

Zartagin batean berotu mostaza olioa, eta gehitu kumino-haziak, utzi txingarretan.
Orain gehitu tipula eta frijitu marroi argia arte eta, gero, gehitu pipermin gorria hauts. turmeric hautsa, pipermin berdea eta salteatu lurrintsu arte.
Ondoren, gehitu tomateak salteatu minutu erdiz eta gehitu ura, bustitako gramo beltz zatitua, gatza dena ondo nahastu eta estali eta egosi 12-15 minutuz edo bigundu arte.
Kendu tapa eta gehitu kumino haziak birrinduak, martorri hostoak, nahastu eta zerbitzatu beroa.