Osagaiak: Patata, olioa, gatza, aukeratutako espeziak. Patata frijituak labean kurruskariak egiteko, hasi patatak zuritu eta tamaina berdineko makiletan moztu. Jarri itzazu ontzi batean eta busti olioz, gatzarekin eta nahi dituzun espeziekin. Bota patata gozoak ondo estaltzeko. Ondoren, zabaldu labeko xafla batean geruza bakarrean, beteta ez daudela ziurtatuz. Egosi aldez aurretik berotutako labean patata gozoak kurruskariak eta urre kolorekoak izan arte. Ziurtatu gozogintza-prozesuaren erdian buelta ematen duzula. Azkenik, kendu patata frijituak labetik eta zerbitzatu berehala. Gozatu zure patata frijitu kurruskariak mokadu edo plater osasuntsu eta goxo gisa!