Osagaiak: - 2 patata handi, egosiak eta purea - 2 koilarakada gari irina - 1 koilarakada jengibre-baratxuri ore - 1 koilarakada olio - 1 koilarakada kumino hazi - Gatza dastatzeko - Frijitzeko olioa Errezeta egiteko, hasi patata purea konbinatzen eta gari irina. Gehitu jengibre-baratxuri pasta, kumino haziak eta gatza gustuaren arabera irina nahasketara eta oratu orea. Orea prest dagoenean, zati txikiak hartu eta lodiera ertainean zabaldu. Ebaki zati biribildu hauek forma biribil txikietan eta tolestu samosa formatan. Frijitu samosa hauek urrezko marroi arte. Xukatu gehiegizko olioa eta zerbitzatu beroa nahi duzun chutneyarekin!